Cuisine et recettes libanaises et d'ailleurs. Du taboulé au houmous en passant par le kebbé, le caviar d'aubergine ou encore la man'ouché, venez découvrir la gastronomie libanaise authentique et voyager avec moi non seulement au Liban mais à travers le monde du goût et de la gourmandise (Inde, Asie, France, Russie, Afrique, Maghreb, Golfe persique, Europe, etc..) Un blog où partage, tradition et créativité riment avec goût, plaisir et gourmandise!
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La Hallah ou Challah est le pain juif traditionnel du sabbat. Elle peut être façonnée en spirale comme ici ou alors tressée avec 4 ou 6 brins. Sa saveur délicate et sa texture partilière la positionnent à mi-chemin entre le pain et la brioche, lui permettant...
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Absolument simple et régressive, en voilà une gourmandise à faire craquer les plus durs des amoureux de la guimauve et du chocolat... Alors ayant tous une petite âme d'enfant enfuie derrière nos carapaces de grands sages, craquons! craquons! Triomphants...
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250g de farine 3 œufs 12cl de lait 5cl d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 10 olives noires dénoyautées 10 olives vertes dénoyautées 3 tomates de taille moyenne 1/2 poivron vert 75g de feta 40g de comté râpé 1càc d'herbes de province 1 pincée...
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Bonjour à tous! Le hamburger est un plaisir sûr, autant pour les grands que pour les petits. De plus, très facile à réaliser, il permet toutes les fantaisies et les adaptations. Pour une version originale et gourmande, je partage avec vous une recette...
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Une douceur italienne aux saveurs du soleil et délicieusement légère pour achever un repas en toute saison! Ce gâteau est un croisement entre le risotto sucré et le dessert soufflé, à la texture plutôt surprenante. Vous pouvez le servir dès sa sortie...
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Bonjour à tous les gourmands fidèles ou de passage! Bienvenue à tout moment sur le blog et n'hésitez pas à me contacter si vous avez une question ou simplement envie d'échanger :) Aujourd'hui, un petit plaisir sucré typique, simple et savoureux tiré de...
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Bonjour à tous les gourmands! Aujourd'hui, une raïta différente que celle qu'on a l'habitude de déguster dans les restaurants indiens en France; servie habituellement en montagne à la saison des grenades, elle est souvent accompagnée d'un dhal, un curry...
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Pour un gâteau libanais typique, délicieux et très original, je vous conseille d'essayer cette recette hyper simple et rapide. 3 verres de semoule fine 1 verre de farine 1 sachet de levure chimique 1 verre d'huile végétale type tournesol 2 verres de sucre...
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Après les plaisirs et les gourmandises des fêtes, une petite recette très goûteuse et à base de légumes est la bienvenue! Avant de laisser place à la recette, je remercie mon amie Sourour qui m'as permis de l'essayer en la partageant sur son joli blog...
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Bonjour à toutes et à tous! J'espère que vous avez passé d'excellentes fêtes de fin d'année, que le père Noël a été bien généreux et surtout que l'année qui vient de commencer vous soit riche de belles surprises :) Le 9 décembre, Amour des saveurs a lancé...
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