Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 avril 2009 4 23 /04 /avril /2009 17:35

Pour un dîner léger ou une entrée légère, les clafoutis salés sont une bonne solution.
Rapides, très simples à réaliser dans lesquels on peut mettre tout ce qui nous passe par la tête ou qui se trouve dans notre réfrigérateur... Et c'est très bon!!
Laisser libre cours à votre imagination :)

Clafoutis salés tomates / lomo fumé




(pour 4 personnes)
2 œufs
15g de fécule de maïs
2dl de lait
Une pincée de thym
2 tomates fraiches
40g de lomo fumé finement tranché Pata negra
Sel et poivre




Laver et essuyer les tomates puis les couper en fines lamelles.

Préchauffer le four à 200°c.
Huiler légèrement 4 plats à œufs de 15cm de diamètre.
Dans un saladier, fouetter les œufs puis ajouter le fécule de maïs et le lait et mélanger.
Saler, poivrer et additionner le thym.
Garnir les moules de tomates et de lomo fumé.
Y répartir ensuite la préparation à clafoutis.
Glisser le tout au four et faire cuire pendant une vingtaine de minutes.

Clafoutis salés poivron / soubressade




(pour 4 personnes)
2 œufs
15g de fécule de maïs
2dl de lait
4 feuilles de basilic frais
1 poivron
50g de soubressade Pata negra
Sel et poivre



Laver et essuyer le poivron puis l'épépiner et le faire griller au four à 220°c.
Le débarrasser alors de sa peau puis le couper en fines lamelles.
Préchauffer le four à 200°c.
Huiler légèrement 4 plats à œufs de 15cm de diamètre.
Dans un saladier, fouetter les œufs puis ajouter le fécule de maïs et le lait et mélanger.
Saler, poivrer et additionner le basilic ciselé.
Garnir les moules de poivrons et de soubressade coupé en dés.
Y répartir ensuite la préparation à clafoutis.
Glisser le tout au four et faire cuire pendant une vingtaine de minutes.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

stickers 23/10/2009 12:52


J'adore les clafoutis salés ou sucrés.
A deguster entre amis et a consommer sans modération.
facile et pas cher. Un plat delicieux
Bravo encore pour ta magnifique recette


Nora 25/04/2009 19:58

Facile et bien bon, merci pour l'idée.
Bisou

Nawel 25/04/2009 19:44

Super les 2 clafoutis! mais mon préféré est celui poivon et soubresada!! j'adore!! Bisous

dlf 24/04/2009 21:16

j'aime ces clafoutis salées, j'en fais souvent!

peio 24/04/2009 17:59

super idée tes clafoutis salés, en plus ils ont des couleurs que je connais !! Bon week-end.

ophelia_diaphane 24/04/2009 17:05

C'EST IDEAL POUR UN REPAS D'ETE !
BRAVO , à toutes vos innovations !

ophelia_diaphane 24/04/2009 17:04

C'EST IDEAL POUR UN REPAS D'ETE !
BRAVO , à toutes vos innovations !

Delices+eyes 24/04/2009 10:04

Tes recettes sont superbes, tu me donnes des idées pour ce midi.
Bonne journée

Elo 24/04/2009 07:58

Quelles belles idées ces deux recettes ! Ca nous met un peu de soleil dans l'assiette !

Géraldine 24/04/2009 07:12

huumm clafoutis salés, j'adore!

Doria 23/04/2009 23:32

Deux clafoutis superbes et bien gourmands ! J'ai une petite préférence pour celui à la tomate et au lomo.
Bonne soirée, Doria

Anonyme 23/04/2009 22:34

Appétissant ! Excellente recette.

LILI 23/04/2009 22:20

oh le lomo que de bon souvenir j'adore ça !

Patchouka 23/04/2009 22:07

hummmmm une recette très appétissante .... hummm

Clem 23/04/2009 22:01

C'est chouette ça me rappelle mes vacances à Biarritz!

Nélé 23/04/2009 21:58

C'est la fête aux clafoutis, je n'ai plus qu'à choisir par lequel je commence.... bises

tartine@chocolat 23/04/2009 21:21

quel beau clafoutis!!!! superbe

katty72 23/04/2009 19:41

ça doit pasetre mauvais je pense bisous et bonne soirée

Love 23/04/2009 17:49

Tu nous gâtes avec ces recettes Amal !! :)

Bisous

nadia 23/04/2009 17:06

2 Super clafoutis très tentant! biz

Boudloune 23/04/2009 15:52

Très appétissant ce clafoutis.Bisous.Caro

Aurélie 23/04/2009 15:43

Ces 2 recettes de clafoutis salés me plaisent beaucoup.

fanny et ses recettes de cuisine 23/04/2009 15:11

Superbe idée, cela change de la quiche, j'aime beaucoup. Bisous

Flower63 23/04/2009 14:51

comme ça doit être bon, je prends une part de chaque clafoutis, merci pour la recette !!!
Bonne journée !

Nadjibella 23/04/2009 13:39

J'avoue que je suis partante pour les 2.

oumou 23/04/2009 13:38

Miam en plus elle est bien jolie.
passe un bon apres midi, bisous.

védariane 23/04/2009 13:22

hello amal,
ça a l'air succulent, j'ai trop envie d'essayer la première recette !
merci !

vero

claudie 23/04/2009 13:22

superbe ces clafoutis j'adore ce genre de plat et les tiens sont très appétissant!
bises

Clemence 23/04/2009 13:00

difficile de choisir... Les 2 ont l'air super bon !

Sourour 23/04/2009 12:28

Bonne idée de clafoutis salé superbe idée et originale
bonne journée
merci pour tout

j'espère qu'overblog va me lâcher car j'en ai pplus que marre et ela décourage pour donner un tel temps sur le net à se défoncer préparer et ensuite tout se bloque
bisous

Joséphine 23/04/2009 11:52

Coucou de la Colline,

Très bonne recette.

Amicalement,
Joséphine.

LA DECO DE BEA 23/04/2009 11:24

Hummm j'ai envie de l'essayer cette recette , bientôt les tomates au jardin ( enfin encore un peu lol!!!)
Bisous
Béa

jouhayna 23/04/2009 11:07

bonjour amal
cette recette est une tuerie, j'ai bcp aimé et j'ai noté pour faire prochainement bonne journée

isabelle 23/04/2009 10:00

il est superbe

Rachida 23/04/2009 09:14

Ha oui c'est une bonne idée, inchaalah pour ce soir........

Bonne journée

Présentation

  • : Cuisine et recettes libanaises - cuisine du monde
  • Cuisine et recettes libanaises - cuisine du monde
  • : Cuisine et recettes libanaises et d'ailleurs. Du taboulé au houmous en passant par le kebbé, le caviar d'aubergine ou encore la man'ouché, venez découvrir la gastronomie libanaise authentique et voyager avec moi non seulement au Liban mais à travers le monde du goût et de la gourmandise (Inde, Asie, France, Russie, Afrique, Maghreb, Golfe persique, Europe, etc..) Un blog où partage, tradition et créativité riment avec goût, plaisir et gourmandise!
  • Contact

Retrouvez moi également sur 

logo fb

Recherche Ingrédient / Recette