CRÊPES SANS OEUFS

Voici une recette de crêpes qui à l'origine a été dédiée aux allergiques aux œufs. Je l'ai dénichée chez papilles et pupilles que je remercie.
Sans forcément être allergiques, si un jour vous avez oublié ou n'avez pas eu le temps d'acheter vos oeufs, elle peut très bien et délicieusement vous dépanner.
Et si vous avez envie plutôt d'exotisme, je vous propose les crêpes libanaises dont la recette a été déjà publiée (recette ici), qui sont également sans œufs.





125g de farine
300ml de lait (ou eau)
25g de sucre
20g de beurre (ou margarine ou de l'huile)
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé 

Mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier.

Faire tiédir  le lait.

Verser dans un premier temps 100 ml sur le mélange farine/sucres/sel en fouettant vigoureusement.

Quand le mélange est bien battu, ajouter les 200ml restants.

Laisser reposer (ou pas).

Avant de préparer les crêpes, ajouter 20g de beurre fondu (ou de l'huile) à la pâte.

Beurrer ou huiler la poêle avant d'y verser la pâte.
Déguster nature, au sucre, tartinées au chocolat ou à la confiture ou encore à la pâte de pistache, ou garnies de compote comme ici (compote de pomme à l'anis étoilé et au duo de citron)...

Comments

[stickers]

Je ne savais pas qu'on pouvait faire des crêpes sans oeufs...
Je n'y aurais surement pas pensé.
Bravo encore pour cet article.

[vente peluche]

Super bon!!!

[Marjolaine]

Si cette recette convient aux allergiques, elle est la bienvenue pour les autres personnes en quête d'une nouvelle recette de crêpes. Pour ma part, je crois que c'est garnie de compote de pommes maison ou de bons fruits de saison que je préfèrerais déguster ces crêpes.

[isabelle]

je n'y aurai pas pensé

[Fleur de cerise]

J'adore les crêpes, je reviendrai voir cette recette si un jour je veux en faire et que je n'ai pas d'oeufs :) !

[michette]

Tiens il faudra que je teste sans oeuf.

[Rachida]

HUUUM ça à l'air bien bon, bravo et je te souhaite un très bon ramadan ainsi qu'à ta famille.

Gros bisous

[chefvalou]

a tester

[Fantaisie]

J'adore tes crèpes bien gourmandes !

[Doria]

Belle recette de crêpes sans oeufs !
Bisous, Doria

[Biscottine]

Pratique si on a plus d'oeufs!

[bigmumy]

Bonjour amal, j'espère que tu vas bien.
Tes crêpes sont terribles d'ailleurs quand j'ai pas d'oeufs et que ma fille en veut tout de même, je les prépare aussi, elles passent ttrès bien !!!
Je te souhaite un très bon mois de ramadan

[sabah]

Ces crepes sont idéales pendant ce mois de Ramadan.
Je te souhaite un bon Ramadan à toi et à toute ta famille.

[sana]

a essayer sans hésiter!!!!

[Chrystel]

La bretonne 100% que je suis est très intéressée par tes crêpes. J'aime essayer et découvrir de nouvelles choses même en matière de crêpes. Merci
chrys

[Moqueplet]

hum ça me donne faim......bonne fin de journée

[amal bidawiya]

Mabrouk ramadan tes crepes sont formidables
bonnes soirée
a+

[Nora]

Coucou Amal, comment vas-tu?
Elle est géniale ta recette de crêpes sans oeufs,j'aime bien l'idée. Merci beaucoup, et bravo pour tous les délices que tu nous prépare.
Bisous

[lylouanne]

Merci Amal, c'est une super bonne idée - en fin de semaine dernière, j'étais en rupture d'oeufs et Monsieur Lylou avait justement envie de crêpes ! Il a eu le droit à un riz au lait ! Merci de ton message chez moi - je t'embrasse et te souhaite un bon week-end - Lylou

[tartine@chocolat]

c'est pratique quand on a plus d'oeuf!!!
merci

[yo]

super merci pour cette découverte... il me manque toujours un ingrédients quand je décide de faire des crêpes! quand ce seront les oeufs, je penserai à toi ;)

[Delices eyes]

Belle idée, elle a l'air excellente.
Bonne journée

[Joséphine]

Salut,

Bonne idée !

Amitiés,
Joséphine.

[Eva]

Superbe cette recette ! Merci !
Bisous

[AurelieW]

miam, de bonnes crêpes font toujours plaisir aux enfants!

[Rosa]

Ces crêpes ont l'air bien bonnes!

Bises et bon WE,

Rosa

[Boudloune]

Oh,à retenir effectivement!!!
Bisous.
Caro

[Cricridam]

Elle me plait bien cette recette !

[Adeline]

Ouaaaah des crêpes sans OEUF possible a ce que je vois Oo
Merci je prend note!

[kayababouch]

C'est une bonne idée car j'ai souvent tendance à oublier d'acheter des oeufs !!! Bisous

[Anne]

Chez moi personne n'est allergique aux oeufs... mais c'est peut-être aussi plus light ?
Anne

[Amal]

merci pour ta visite!
oui absolument, elles sont aussi moins caloriques..
bonne soirée

[Clemence]

une recette sympa de dépanage !

[Géraldine]

c'est une super idée je ne savais pas que ça marchait sans oeufs!

[Elo]

Tiens je ne savais pas qu'on pouvait faire des crêpes sans oeuf, merci !

[Love]

Une crêpe sans oeufs, jamais gouté ! D'après la photo elle m'a l'air très bonne :)

Je rentre de vacances !
A bientôt :)
Bisous

[Anne (Papilles et Pupilles)]

Je suis ravie qu'elle t'ait plu :)