750 grammes
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23 juillet 2009 4 23 /07 /juillet /2009 11:13

Voici une idée personnelle, simple, fruitée et très agréablement fraiche...










(pour 2 personnes)
1 ananas
2 kiwis (facultatif)
2 oranges
2 jaunes d'œufs
Quelques gouttes de jus de citron
5 càs de sucre
Quelques gouttes d'extrait de vanille bio "Arcadie"









Préparer un sabayon:
presser les oranges.
Dans une casserole, mettre les jaunes d'œufs, le sucre et 1 càs de jus d'orange puis mélanger au fouet et poser dans un bain-marie.
faire cuire en fouettant sans arrêt et en incorporant peu à peu le reste du jus d'orange.
Lorsque le sabayon est épais et mousseux, le retirer du bain-marie et y incorporer l'extrait de vanille puis le laisser tiédir.
Pendant ce temps, éplucher l'ananas et les kiwis puis couper la chair en cubes (ou en faire des billes).
Déposer les morceaux de fruits soigneusement dans deux coupes (ou assiettes).
Y répartir le sabayon, filmer et placer au réfrigérateur.
Déguster bien frais.

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commentaires

L
<br /> génial merci pour ta recette j'ai tout ce qu'il me faut pour l'essayer<br /> bonne journée !!!<br /> <br /> <br />
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M
J'adore tous les cakes, au maquereau, a essayer !
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A
Une recette tout en fraîcheur...<br /> Anne
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S
je n'ai encore jamais tenté de faire un sabayon, ta recette me donne envie d'essayer
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B
Cette coupe doit être délicieuse!
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B
trés jolie coupe merci pour le partage bise btissam
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O
Une coupe très raffraichissante, je prends, désolé de ne pas être venue te rendre visite ces derniers jours mais j'ai eu une très grosse fatigue qui m'a mit KO, j'espère que tu vas bien? bisoussssssssssssssss
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B
Alors est-ce que tu crois que ce serait bien raisonnable avec ton gâteau?...<br /> Gourmande moi?!!!<br /> Bisous.<br /> Caro
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B
slt amal c'est rafraichissant bravo et gros bisous
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D
Très savoureuse cette verrine, je note...<br /> Bonne journée
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M
avec le soleil qui revient, c'est un dessert super.....bonne journée à toi et à bientôt
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M
hum j'aime les sabayons et sur les fruits l'été c'est top !<br /> bises
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A
une bonne coupe exotique merci pour ce partage<br /> bious<br /> douce nuit<br /> a+
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A
hum ca a l air divin, aussi felecitation pour ton petit moulinex
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G
merci beaucoup pour ton passage ma chère ,je suis un peu malade et j'ai pas le temps de poster mes recettes ,mais ça viendra je ne vais pas tarder beaucoup,j'èspère que tu te porte bien et merci encore une autre fois.bises.
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L
Mhhh j'adore ! <br /> <br /> Merci et belle fin de semaine :)
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L
rho la la, ca promet cette recette<br /> je vais donc prendre le dessert du chef lol
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S
Une coupe bien rafraîchissante, parfaite pour cette saison!!<br /> Bises.
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S
BONJOUR aMAL J ESPERE QUE TU VAS MIEUX TOUJOURS DU BON PARTAGE GOURMAND JE MANGE SOUVENT CHEZ AMIR A BOSSARD EST IL CONNU AU LIBAN <br /> AU CANADA TRES CONNU ET SES RECETTES TRES APPRECIEES BISOUS BONNE FIN DE SEMAINE A BIENTOT
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D
Très frais et gourmand, j'en ai l'eau à la bouche!! bisous!
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B
ça c'est bon, c'est frais et on ne grossit pas !!! lol<br /> j'aime beaucoup <br /> bonne soirée
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S
belle coupe bien gourmande,je parie que c'est bonnnnn!merci du partage c'est nouveau
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P
Très belle coupe!
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D
une bien délicieuce coupe!
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K
humm quelle fraicheur bravo à toi et bonne fin de journée
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O
tres rafraichissante ta coupe!!! jamias essayee! merci pour la recette amal. en plus , la photo est tres bien prise. bravo
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E
Elle est vraiment jolie cette coupe !
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B
Miaaaaaaammmmmmm!
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L
J'adore cette petite coupe exotique, gourmande et bien fraîche ! Bravo de cette création et merci de ton message sur ma table, je suis touchée. Gros bisous Lylou
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N
Je sens la fraîcheur derrière mon écran, miam miam, j'en veux bien. C'est agréable.<br /> Bises
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K
J'ai super chaud et j'aimerai bien une de ces petites coupes !! Bisous
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K
J'ai super chaud et j'aimerai bien une de ces petites coupes !! Bisous
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S
une gourmandise qui me plait beaucoup!!!!
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A
chouette un beau dessert fruité
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C
Une crème fabuleuse, fruitée, fraiche et délicate.
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C
une belle recette pleine de vitamines
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L
Hummm ça doit être bien frais bien agréable merci pour cette bonne recette<br /> Bisous <br /> Béa
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T
très bonne verrine, bien fraîche ! j'adore
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J
bonjour amal<br /> aye aye j'aime bien ta verrine et je la pique ici au maroc une vague de chaleur insupportable, j'espère que tout va bien pour toi<br /> merci du partage et passe une bonne journée gros bisous
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R
Une belle et rafraîchissante coupe, mmhh!<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Rosa
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  • : Cuisine et recettes libanaises et d'ailleurs. Du taboulé au houmous en passant par le kebbé, le caviar d'aubergine ou encore la man'ouché, venez découvrir la gastronomie libanaise authentique et voyager avec moi non seulement au Liban mais à travers le monde du goût et de la gourmandise (Inde, Asie, France, Russie, Afrique, Maghreb, Golfe persique, Europe, etc..) Un blog où partage, tradition et créativité riment avec goût, plaisir et gourmandise!
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