750 grammes
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28 janvier 2009 3 28 /01 /janvier /2009 08:00
  1. "Kaak el arous", littéralement "gâteaux de la mariée".

Surprenant pour nommer de simples beignets qu'on ne trouve absolument pas sur le buffet d'un banquet d'ailleurs!
Ces beignets libanais restent plutôt "legers", leur pâte n'absorbe pas trop l'huile, mais ils restent à consommer avec modération...




5 verres de farine
2 verres de sucre semoule
1 verre de yaourt nature
 3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
2 Cs d'eau de fleurs d'oranger


Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.
Si la pâte est trop collante, ajouter de la farine et si elle n'est pas assez souple, ajouter un peu d'eau ou de lait.
Sur un plan de travail propre et bien fariné, étaler assez finement la pâte (2mm d'épaisseur environ) à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et y découper les beignets à la forme et à la taille souhaitées.
Frire des deux côtés dans un bain de friture bien chaud.
Déposer sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.
Conserver dans une boite hermétique.
 

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commentaires

S
<br /> de bons beignets Amal bonne soiree et c.bisous a bientot<br /> <br /> <br />
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F
J'adore les beignets et cette recette est un peu différente de celle que j'ai l'habitude de faire!!!Alors à tester d'urgence...
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O
simple ingrédients, facile et ne demande pas bcp de temps, bravo, et merci pour la recette
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S
COUCOU ! je suis dans ma période tajine alors la tienne est trop tentante...
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H
J'aime beaucoup, tu nous fais découvrir des recettes superbes! <br /> bises
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F
huuumm ils ont l'air délicieux !!
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P
Ces petits beignets m'ont l'air simple à réaliser et délicieux!
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F
jolie beignets bravo
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J
Hummm, ça a l'air très bon. <br /> <br /> Juste une petite question : comment fais-tu pour écrire sur les photos ?<br /> <br /> Merci d'avance pour la réponse,<br /> A bientôt,<br /> Joséphine.
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A
<br /> Pour écrire sur les photos j'utilise photoshop mais tu peux utiliser n'importe quel logiciel de traitement d'images, il y en a plein de gratuit sur le net.. tu peux même utiliser word. bonne<br /> journée<br /> <br /> <br />
D
bonne recette, humm a essayer.. ce w-end<br /> biz
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E
Les beignets c'est toujours avec modération, pourtant, on a bien du mal à s'arrêter !
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L
ca c'est tres bien, s'il n'absorbent pas trop d'huile, ca me dirais bien de gouter
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Y
idem pour moi ... aved des beignets comme les tien ... exit la modération lol
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L
Avec modération??? Tu es gentille toi lol!!!Moi si je met mon nez dans des beignets le mot modération je ne sais même plus ce qu'il veut dire lol!!!<br /> Bisous<br /> Béa
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A
merci pour cette recette, apparement c'est la semaine des beignets, hihihihihi<br /> bisous je dois attendre bien un bout de temps avant de passer a l'essai de ta recette, hihihihi
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B
tes beingnets sont excellente bravo passe de bon temps, btissam
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C
Quel joli nom pour ces beignets. Ils sont à croquer. <br /> Chrys
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D
J'aime beaucoup les beignets, les tiens sont superbes, bravo.<br /> Bonne journée
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V
hummmmmmmmmmmmm
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V
hummmmmmmmmmmmm
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D
oh! avec modération?! mais naaaaaaannnnnnn!!!!
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J
j'adore les beignets <br /> ils sont très beau =D
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V
Hummm, ça doit être exquis à déguster...
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N
Tes beignets sont superbes..il va falloir que teste ta recette. Merci!
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R
ooooooohhhhhhhhh j'adore les beignets en tout cas <br /> ils sont magnifique
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B
Muuuuuum quelle gourmandise...<br /> Bisous.<br /> Caro
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R
Merveilleux ces jolis beignets!<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Rosa
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C
ils sont superbe ces beignets hummm ça me donne faim !<br /> bonne journée
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J
salut amal tes beignets ont l'air trop bon en+ j'aime toutes pâtes préparés par le yaourt, je note cette recette bonne journée
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D
Tu me fais saliver devant tes beignets !!!! Ils sont trop beaux !<br /> Bisous, Doria
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C
miam, ils ont l'air trop bons !
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N
J'adore les beignets! et cette recette me donne l'eau à la bouche. Ceux que je fais sont presque pareils, mais pas de yaourt. Il faut que je teste ta délicieuse recette. Bisous à ++
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E
Hmmm que ça doit être bon ces beignets ! J'aime trop ça ! Miam !<br /> Bisous, Eva
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M
J'adoooore les beignets, et ceux çi me semblent bien bons, merci ma chérie, à tester!<br /> Bonne journnée.<br /> Bises
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L
Vous me faites voyager avec vos petites recettes...merci!<br /> 8:o)
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B
Miam, superbes!!!
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M
oh des petits beignets qui vont ravir mes gourmands ... BONNE JOURNEE
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