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7 février 2010 7 07 /02 /février /2010 12:21
veloute-lentilles-corail-coco-crevettes-citron-vert.jpg
Pour 4 personnes
200 g de lentilles corail
2 oignons
3 gouses d’ail
2 cubes de bouillon
60 cl d’eau
20 cl de lait de coco
4 Cs de concentré de tomate
4 Cc de curry
2 Cc de cumin
2 Cs d'huile d’olive
300g de crevettes roses décortiquées
Le jus d'un citron vert


Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter l’eau, les cubes de bouillon, le lait de coco et les lentilles. Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 20 à 25 min.
En fin de cuisson, ajouter le concentré de tomate.
Mixer jusqu'à obtention d'un appareil lisse et homogène.
Ajouter un peu d’eau si nécessaire pour liquéfier la préparation.
Dans un peu d’huile d’olive faire sauter 2-3 min les crevettes puis assaisonner du jus de citron.
Servir aussitôt.

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commentaires

recettedumonde 15/12/2010 18:51


Génial s'est délicieux !! je m'inscris a ta newsletter !!!


marina 16/07/2010 17:29


bonjour, je découvre ce jour ton blog par hasard j'étais entrain de rechercher une recette de tarte au papin et j'ai été attirée par le mot méchouia qui se signalait en marge de la recette. Je
pensais tomber sur la recette de cette salade que j'adore . J'en ai dégusté de geantes lors d'un voyage en TUNISIE et je n'ai jamais pu en retrouver le goût depuis et voilà que je découvre ton blog
super. Tu es une véritable encyclopédie culinaire as-tu essayées toutes les recettes que tu donnes ? si c'est le cas chapeau tu en connais un rayon . Au passage si tu peux m'expliquer comment
réussir la méchouia je serai heureuse de pouvoir m'y risquer . Peut-être la donnes-tu mais je n'ai pas parcouru ton blog en totalité .Merci et à bientôt


Amal 09/08/2010 22:00



Bonjour, merci pour la visite et bienvenue sur le blog. Pour répondre à ton message, je réalise toutes les recettes postées avant de les partager avec grand plaisir sur la toile..


Concernant la mechouia, je la ferai bientôt et en publierai la recette, il est vrai que c'est un délice de la cuisine tunisienne..!


A bientôt



samira 11/03/2010 18:29


huuuuuummm super ta recette....

Merciiiiii

Bonne soirée


cajoline 09/03/2010 10:59


hum subtile cette recette et les lentilles corail un délice ! merci


Fethi 01/03/2010 10:17


ça tombe bien, à midi on mange des lentilles!
Bon début de semaine


Maiwenn 28/02/2010 17:57


Un petit velouté qui doit être très crémeux avec le lait de coco ! Bonne soirée !


Cocopassions 27/02/2010 18:49


Je n'ai jamais gouté ces lentilles corail. Est ce très différent des lentilles vertes ?


cuisine de myriam 25/02/2010 22:04


hummm a tester ca doit etre tres bon,bisou


sihem 24/02/2010 15:57


ca doit etre trop bon
bonne journee


souad 23/02/2010 03:28


ca doit etre une délicieuse souope


Perrine 22/02/2010 13:43


J'ai fait cette soupe à midi, je viens de finir mon bol... Elle est vraiment dé-li-cieuse !!! Je pensais pas que ca pouvait être aussi bon !! Soupe adoptée !! A faire, à refaire et à re-refaire !!!
Merci pour cette recette, j'ai maintenant hâte d'en essayer une autre des tes recettes...


Amal 28/02/2010 11:10


Mais je suis absolument ravie que tu l'essayes et qu'elle vous plaise car c'est vraiment un délice!
A bientôt pour d'autres recettes et si tu as des questions, n'hésite surtout pas!
:-)


Pierre cuisine 21/02/2010 12:11


sympa d'acheter les crevettes !! Pierre


Elo 20/02/2010 15:44


J'ai justement des lentilles corail à utiliser, tu me fais envie avec ce beau velouté !


amour de cuisine 20/02/2010 10:50


bi$ou$ pour ce delice


sylvie 19/02/2010 15:40


J'aime beaucoup le lait de coco dans les soupes...


Neige de Tambouille Tout 17/02/2010 19:09


ce velouté est vraiment original, avec la coco, miam !!


Anne 17/02/2010 07:21


J'aime beaucoup les lentilles corail...
Anne


Arlette 16/02/2010 07:04


this is a very healthy and warm soup, full of flavours and nutritions
thanks for sharing


guidmann 15/02/2010 23:37


très bonne idée


Pierre cuisine 13/02/2010 21:01


j'adore ce velouté bravo à toi !! bizz pierre


sagweste 13/02/2010 16:30


je n'ai encore jamais mangé de lentilles corail en velouté, mais qu'est ce que j'attends !, lol
bisou
sag


bigmumy 13/02/2010 14:27


Bonjour amal, comment vas tu ça fait bien longtemps que je n'etais passée te voir par manque de temps surtout !! ton plat me met en appétit comme toujours
à bientôt
bonne journée


sofiboum 13/02/2010 10:44


J'aime bien cette recette, je n'avais jamais préparer des lentilles avec des crevettes, pourquoi pas?, bon week end.


peio 12/02/2010 09:39


salut, il y a tout ce que j'aime dans cette recette, bises


le....zd83 11/02/2010 21:44


j'aime le lait de coco
j'ai essayez avec le riz geant
bi$e du $ud


Nora 11/02/2010 16:21


Coucou Amal, comment vas-tu ma chérie? j'espère que tu vas bien, ainsi que ta famille, je suis heureuse de te relire, je vois que tu es absente ces temps-ci, j'espère que tout va bien chez toi.
Ton velouté me tente bien, j'aime beaucoup les velouté moi!! je dois l'essayer pour ma petite puce, elle l'aimera bien.Merci
Gros bisous et à très bientôt


Fantaisie 11/02/2010 09:32


J'aime beaucoup surtout avec le lait de coco et les crevettes, je vais essayer !


mahassine 10/02/2010 12:47


une belle recette de velouté , merci pour le partage
bisou $$


mikele 10/02/2010 06:49


j'aime cette soupe que je fais sans les crevettes c'est une bonne idée Merci
bises bonne journee


LA DECO DE BEA 09/02/2010 20:19


Recette originale et la présentation aussi j'aime beaucoup !!
Passe une belle soirée
Bisous
Béa


Amal bidawiya 09/02/2010 00:43


Salut ma belle j'adoooore ta recette bravo
bonne soirée
$$$$$
a+


Nawel 08/02/2010 22:54


Un velouté très appétissant et parfumé comme j'aime!!!
Bisous Amal et bonne soirée


ratiba 08/02/2010 20:43


coucou ma chere merci pour ce delice bisous


souad 08/02/2010 20:15


une bonne soupe et merci pour le passage


Sourour 08/02/2010 20:03


bonsoir Amal ravie de te lire tu sais tu n es pas la seule a souffrir je vis la galere mais relax bisous ma grande et au plaisir de te lire bonne semaine


louiza 08/02/2010 17:12


hummm!! un delice!merci pour le partage! bises$$$


Samira 07/02/2010 18:25


Hmmm... ca a l'air appétissant!!


Cricridam 07/02/2010 16:18


oh je tenterais bien cette soupe dès ce soir... Affaire à suivre


sarah et saïda 07/02/2010 15:22


il a l`air tres bon merci pour le partage
sara


Clemence 07/02/2010 14:26


cette soupe doit être délicieuse. j'adore les deux séparemment, ensemble ça ne peut être que délicieux !


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