Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 octobre 2009 2 27 /10 /octobre /2009 08:28
Je vous propose cette tortilla personnalisée, ça permet de changer de l'omelette traditionnelle!









(pour 4 personnes)
6 oeufs
2 pommes de terre
1 oignon
1 filet d'huile d'olive
1 boite de sardines à poêler "La perle des Dieux"
1 pincée d'origan
Sel et poivre









Éplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer puis les couper en fines rondelles.
Battre les oeufs dans un saladier avec une pincée d'origan, une pincée de sel et un peu de poivre.
Éplucher l'oignon puis l'émincer bien finement.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile puis incorporer l'oignon et les pommes de terre avec une pincée de sel.
Couvrer et laisser revenir doucement en remuent de temps en temps.
Quand ce mélange est cuit, ajouter les oeufs battus et mélanger bien.
Lorsque le mélange commence à coaguler, disposer les filets de sardine ainsi que leur marinade sur la surface.
Quand l'omelette est bien dorée, la faire glisser dans une assiette un peu plus grande puis la retourner, côté doré dessus, et laisser cuire quelques minutes (la tortilla doit être ferme).
Retourner la dans le plat de service.
Déguster bien chaude accompagnée d'une salade par exemple.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Syl 09/11/2009 15:03


Belle idée avec la sardine.
J'adore.
Bises.


nawal 06/11/2009 17:24


hum quel délice


fériel 05/11/2009 14:02


J'aimerai beaucoup le gouter !!


Anne 03/11/2009 17:11


Bonne idée !
Anne


cathy 29/10/2009 23:46


C'est original avec la sardine, il faudra que je teste cette version!
Bisous, bonne nuit


Yolande 29/10/2009 20:53


hummmmmmmmmmm trop trop bon ...
et clic :)
bisous


Neige de Tambouille Tout 29/10/2009 18:53


ca change de l'omelette toute simple en effet
a tester !
miam:-)


michette 29/10/2009 16:28


A la sardine c'est une bonne idée.


krystele 29/10/2009 10:40


*`¯) *`¯)
.♥`¯ .♥`¯) .♥*`¯)bonjour
(_.♥` (_.♥ . ..♥`
. . . . . . .(_.♥*`¯`*♥.-> ♥ c moi ♥
. . . . . . . . . . . . . . . . . ♥ comment va tu ?
. . . . . . . . . . . . . . . . . .♥ ..♥`¯ .♥`¯) .♥*`¯)
(_.♥` (_.♥ . ..♥`
. . . . . . .(_.♥*`¯`*♥.-> ♥ ♥ je passe te souhaiter
. . . . . . . . . . . . . . . . . ♥
. . . . . . . . . . . . . . . . . .♥ une très bonne journée
.♥`¯ .♥`¯) .♥*`¯)et bonne matinée
(_.♥` (_.♥ . ..♥` en ce jeudi
. . . . . . .(_.♥*`¯`*♥.-> ♥ ♥
. . . . . . . . . . . . . . . . . ♥
. . . . . . . . . . . . . . . . . .♥
.♥`¯ .♥`¯) .♥*`¯)
(_.♥` (_.♥ . ..♥` krystele et un p'tit clic


Babeth 29/10/2009 10:15


justement, il me reste des sardines de la perle des Dieux, je vais faire cette tortilla pour ce soir, elle est succulente


claudie 29/10/2009 09:53


très belle cette tortilla c'est originale!
bisous


Elo 29/10/2009 06:18


Tiens c'est très sympa cette idée, je la garde sous le coude !


fimère 28/10/2009 20:39


j'ai fait un tour pour voir tes recettes elles sont magnifiques ravie de découvrir ton blog


Fleur de cerise 28/10/2009 18:56


Miam miam j'adore les sardines, ton plat a l'air délicieux :) !


Nora 28/10/2009 18:43


Bonsoir Amal, comment vas tu ma chère? j'espère que tu vas bien.
Je te remercie du fond du coeur pour ta présence, merci d'être là.
Ta tortilla me tente bien, ça change de l'ordinaire, merci pour l'idée.
Bisous


Syl 28/10/2009 17:50


Bien belle idée, moi aussi j'adore les sardines !


cuisineplurielle 28/10/2009 10:27


originale, merci


Doria 28/10/2009 10:19


C'est très innovant avec la sardine !!!
Belle idée !
Clicbisous du mercredi, Doria


krystele 28/10/2009 08:28


bonjour je viens te souhaiter une bonne journée et un ptit clic krystele


amour de cuisine 28/10/2009 01:20


et clicou
merci pour ce delicieux partage


Love 28/10/2009 00:14


Mhhh une tortilla ça me rappelle mon semestre à Madrid :)


La cuisine de Céline 27/10/2009 22:45


très bonne idée avec la sardine, c'est un de mes poissons préférés
merci pour cette recette, je note


Nawel 27/10/2009 22:37


Oh!! oui je note!!! effectivement cela change de la traditionnelle omelette!!
Bisous Amal et douce soirée


LA DECO DE BEA 27/10/2009 21:34


Encore une recette pleine d'originalité !!!
Bonne soirée à toi
Bisous
Béa


Rosa 27/10/2009 14:44


Une tortilla originale et très appétissante!

Bises et bon mercredi,

Rosa


Joumana 27/10/2009 14:08


quelle bonne idée! un plat complet en somme! superbe et délicieux!


Nadjibella 27/10/2009 12:50


Un mélange que je n'ai jamais testé: omelette et sardine. Pourquoi pas.
Ca doit valoir le coup.
A bientôt.


Touria 27/10/2009 12:49


coucou amal j'espère que tu vas bien
géniale cette recette bravo
bonne journée


Sourour 27/10/2009 12:23


MERCI AMAL POUR TON PASSAGE ET TA BONNE TORTILLA

bonjour avant d ouvrir j ai fait mes 3 clics manias et leur suite un seul clico par 24heures ok j ouvre ma fenetre je commente je ferme par la suite le blog et je laisses mes liens eu toute
tranquilite pour une minute bises


bigmumy - Ma cabane aux Délices 27/10/2009 12:19


j'aime bien les tortillas, et la tienne me met en appétit !!!
bonne journée


Anonyme 27/10/2009 09:41


superbe idée! bravo


Géraldine 27/10/2009 09:24


super idée, ça doit etre bien bon!


samira 27/10/2009 09:15


fallait y penser!
hummm


Présentation

  • : Cuisine et recettes libanaises - cuisine du monde
  • Cuisine et recettes libanaises - cuisine du monde
  • : Cuisine et recettes libanaises et d'ailleurs. Du taboulé au houmous en passant par le kebbé, le caviar d'aubergine ou encore la man'ouché, venez découvrir la gastronomie libanaise authentique et voyager avec moi non seulement au Liban mais à travers le monde du goût et de la gourmandise (Inde, Asie, France, Russie, Afrique, Maghreb, Golfe persique, Europe, etc..) Un blog où partage, tradition et créativité riment avec goût, plaisir et gourmandise!
  • Contact

Retrouvez moi également sur 

logo fb

Recherche Ingrédient / Recette