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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 18:31

L'amoureuse des saveurs ensoleillées que je suis, est tombée sous le charme de ce crumble italien original et très agréablement parfumé au citron et à la vanille. Parfait pour accompagner un café ou un thé, au petit déjeuner ou au goûter et fera le bonheur des grands comme des petits enfants...

 

crumble-polenta-copie.jpg

 

75g d'amandes en poudre

150g de farine

90g de polenta

200g de sucre

250g de beurre ramolli

2 jaunes d'œufs

1 Càc d'extrait de vanille

Le zeste d'un citron, finement râpé

Sucre glace pour saupoudrer

 

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, mélanger les amandes en poudre, la farine, la polenta et le sucre puis y incorporer le beurre du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange similaire à une poudre grossière.

Ajouter les jaunes d'œufs, la vanille et le zeste de citron puis pétrir brièvement pour mélanger.

Mettre la pâte, en appuyant bien, dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé.

Faire cuire jusqu'à ce que le gâteau devienne doré (environ 50 à 60 minutes).

Transférer le crumble sur une grille et laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace et déguster.

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commentaires

sex4u 20/12/2011 19:46

sa doit fondre dans la bouche miam miam

escort 28/05/2011 11:33


rien qu'à voir le contenu, j'aime déjà cette recette. C'est pour combien de personnes ?


Amal 29/05/2011 19:17



cela fait environ 1L de crème glacée.


Merci pour ton passage.



Kadi 27/05/2011 14:11


salam excuse moi pour mon absence suis en fin de grossesse J - 7
ABIENOT


Amal 27/05/2011 17:22



Hey ! Félicitation !!!!! Et bon courage !!


A bientôt et merci de ton passage !



marie 26/05/2011 06:59


j'adore ceux du caffe dei cioppi à paris. et c'est vrai que c'est super bon avec une bonne crème au mascarpone ou au citron


pierre 23/05/2011 21:00


tres original*
Pierre


Sourour la Marocaine 21/05/2011 14:08


sala Amal j'espère que tu vas bien
très chaud au Maroc
inondation à Fès bises


Leila 20/05/2011 21:05


ça a l'air délicieux !
Bonne soirée.
Bises.


Fathia Nasr 20/05/2011 00:22


Bonsoir, je viens te faire un petit coucou du soir, et merci pour ce beau partage, bises.


Joséphine 19/05/2011 09:42


Bises***, à demain !


Anne 18/05/2011 18:40


je ne connais pas mais j'ai bien envie d'essayer...
Anne


mentale 18/05/2011 18:39


C'est en te souhaitant un bonne fin de mercredi que je passe faire mon coucou de chaque jour.

***bise***


OMVM - recettespreferees 18/05/2011 16:33


ça doit être bon*


Séverine Lustucrubleu 18/05/2011 15:42


Rien qu'a la photo ca sent le divinement bon!*


Doria 18/05/2011 15:07


Ces saveurs italiennes, comme je les aime !
Je te souhaite une très belle journée en ce mercredi,
Bisous, Doria


recettedumonde 18/05/2011 12:08


Miam miam quel délicieuse idée je craque !! bisous bisous


Amal bidawiya 18/05/2011 11:44


Biz** du Mercredi

merci pour le partage miam miam

bonne journée

Amal

Amitié


Sabrina 18/05/2011 10:36


humm c'est très délicieux moi qui adore la polenta en plus!!!!
gros bisous ma belle bonne journée


Michèle 18/05/2011 06:52


Mon oreille se dresse dès que j'entends Italie... Merci pour ce partage.


Joséphine 18/05/2011 05:48


Belle recette ! Contente de te lire à nouveau ! Bises***, à demain !


lapopottedelolo.over-blog.com 18/05/2011 00:33


Original ce crumble!! je note!!
Bonne soirée
lolo


Miamana 17/05/2011 20:50


J'ai justement un paquet de polenta en perdition.... Bises....


grazi 17/05/2011 20:14


ça a l'air extra!!!!!


mentale 17/05/2011 19:54


Mon coucou étoilé du jour, journée épuisante.
***Bise***


Sourour la Marocaine 17/05/2011 19:22


salam Amal je vois ue tu es accro ces derniers jours aux cakes et toute la famille
de bonnes gourmandises bien savoureuses
amicalement sourour


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