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6 juin 2011 1 06 /06 /juin /2011 11:57

gateau-marron-chocolat.jpg  gateau-marron-chocolat-2-copie-1.jpg

 

4 œufs

75g de sucre

6 marrons glacés (facultatif)

130g de beurre

250g de chocolat noir

250g de crème de marron

1 noisette de beurre pour le moule

 

Préchauffez le four à 180°c.

Séparer les blancs des jaunes.

Dans un saladier, monter les blancs en neige bien fermes en ajoutant le sucre petit à petit.

Couper les marrons glacés en petits éclates puis réserver.

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre avec le chocolat.

Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène et lisse.

Hors du feu, y ajouter la crème de marron et les éclates de marrons glacés puis y incorporer les jaunes d'œufs un à un, en mélangeant sans cesse.

Incorporer délicatement les blancs en neige sans les casser, dans la préparation marron-chocolat.

Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire pendant 45 à 50 minutes.

A la sortie du four, laisser reposer quelques minutes avant de démouler le gâteau.

Laisser refroidir avant de déguster.

Enjoy !!

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commentaires

helene 28/06/2012 20:52

deux saveurs qui me tentent beaucoup^
biz helene

Babeth 16/04/2012 16:31

j'adore le mélange crème de marron/ chocolat, c'est délicieux

Babeth 19/07/2011 17:03


j'ai moi aussi testé une recette de fondant chocolat/marron je te la conseille


Séverine Lustucrubleu 27/06/2011 20:00


Tu me donnerais un bout? Même par cette chaleur j'en ferais qu'une bouchée!!


Lilouina 26/06/2011 11:55


il a l'air trop fondant, miam ;o)


Maha 24/06/2011 22:09


Excellent gâteau, je l'ai fait pour mon mari et ses collègues, ils ont tous adoré! Merci Amal!


Oum Hicham 17/06/2011 18:20


bonjour Amal j'espère que tu vas bien
bises bonne fin de semaine


Caro 14/06/2011 20:42


Je suis fan de crème de marrons et ton gâteau me plaît énormément.
Bisous.
Caro


Séverine Lustucrubleu 14/06/2011 13:48


Ho que c'est gourmand!!


llysa 14/06/2011 08:18


il est superbe ton gâteau!!! je découvre ton joli blog! bravo!


Syl 13/06/2011 18:18


Oh j'adore !!!C'est très réussi...


Salma82 12/06/2011 21:16


bonne soirée bises!!!


Anne 12/06/2011 18:24


Juste une tuerie !!!
Anne


mentale 10/06/2011 19:45


je serais absente ce weekend, ce serait sympa de passer faire un petit tour sur mon blog malgré tout MERCI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

**bise étoiles du vendredi**** et bon weekend!!


Carole 09/06/2011 14:40


MA-GNI-FIQUE !!! Comme toujours chez toi


Joséphine 09/06/2011 14:37


Bises***, à demain !


omvm 09/06/2011 13:37


bise du jour pour passage chez tes sponsors *


Leila 09/06/2011 12:51


Une merveille ce gâteau !
Passe une bonne journée,
Bisous.


Amal bidawiya 09/06/2011 10:45


bonne journée de Jeudi

beau partage

****beau biz****

@demain


cocopassions 09/06/2011 08:39


Une délicieuse tuerie

Bonne fin de semaine


Miamana 08/06/2011 18:06


Y'a t il un mot plus expressif que Slurp?


Doria 08/06/2011 14:05


C'est un gâteau absolument délicieux !!!
Tout ce que j'aime !!! Crème de marrons et chocolat !
Très belle journée en ce mercredi,
Bisous, Doria


Sabrina 08/06/2011 13:42


il y a de la crème de marrons bon bah je ne peux plus résister je craque!!!


Sourour la Marocaine 08/06/2011 12:42


salam Amal un très bon gâteau à savourer avec café ou thé
une grosse gourmande la sourour
bises


Salma82 07/06/2011 17:11


chocolat je raffole hummmmmmmmmmm


poucinette 07/06/2011 08:01


superbe recette


kaouthar de tunis 06/06/2011 18:24


humm tout ce que j'aime!


Michèle 06/06/2011 15:53


Tout pour me plaire!!!


axoulle 06/06/2011 14:41


hum voila un délicieux gateau hum j'adore


Pauline 06/06/2011 13:17


Trop beau!!! ^^


recettedumonde 06/06/2011 11:59


Il est magnifique ton gateau waouh !! Bisous bisous


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