Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 12:47

gateau-leger-yaourt-citron-vert.jpg

 

Le jus de 2 citrons verts+1 zeste râpé

2 yaourts nature

4 œufs

1 pincée de sel

150g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

75g de farine

75g de fécule

1/2 sachet de levure chimique

50g de pépites de chocolat

 

Dans un saladier, mélanger le yaourt, le jus de citrons et le zeste râpé.

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Ajouter les jaunes au mélange précédent avec 100g de sucre, le sucre vanillé et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Dans un bol, mélanger la farine, la fécule et la levure puis les verser en pluie dans la préparation et remuer doucement.

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un cul de poule, monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Y ajouter les reste de sucre et fouetter encore jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.

Mélanger les blancs délicatement à la préparation jusqu'à obtention d'un appareil homogène puis y intégrer les pépites de chocolats.

Verser la pâte dans un moule à manqué de 24 cm beurré au préalable.

Enfourner pendant 25 minutes.

Laisser reposer pendant une dizaine de minutes avant de démouler et déguster tiède.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Joelaindien 10/08/2011 11:43


merci du beau partage !
Bonne journée

Joelaindien
http://messouvenirsdevacances.over-blog.com/


virginie 20/05/2011 10:10


j'aime beaucoup bonne journée


OMVM - recettespreferees 14/05/2011 21:32


j'aime bcp tous ces ingrédients. bise


papillonmyosotis 02/05/2011 20:03


c'est une chouette association !


Miamana 02/05/2011 18:38


Un savoureux cake surprenant... Bisous...


hanane 02/05/2011 14:13


il a lair extra saveurs originales


les délices de Céline 02/05/2011 11:42


miam miam, j'aime beaucoup l'association e ces 2 ingrédients !

il faut que je teste !
merci de nous avoir fait partager cette recette

bonne journée !


Joséphine 29/04/2011 10:29


Bises***


Salma82 29/04/2011 09:01


bon vendredi


mentale 28/04/2011 20:14


mon coucou étoilé du jeudi

**bise**


Miamana 28/04/2011 18:55


Mmmmm que ca a l'air léger...


kayababouch 28/04/2011 16:07


J'aime beaucoup cette petite recette !!!! Bisous


Kadi 28/04/2011 09:24


tres belle recette !!
bonne journee


Doria 28/04/2011 09:03


Une belle recette que tu me fais découvrir !
Je te souhaite une très bonne journée en ce jeudi,
Bisous, Doria


fadela 28/04/2011 07:42


je vois que tu as des origines libanaise ! c'est pour ça que tu es jolie ! biz fadela


Amal 28/04/2011 10:00



Merci je suis flattée !


Oui je suis libanais née au Liban où j'ai grandit...


Merci de ton passage, à bientôt



Joséphine 28/04/2011 04:51


Belle recette, Bises***


ophelia_diaphane 28/04/2011 00:59


COUCOU , AMAL !
ça a l'air DELICIEUX , BRAVO CHEF !


Salma82 27/04/2011 23:56


il à l'air trop bon ton cake


Sourour la Marocaine 27/04/2011 22:12


bonsoir Amal ravie de te lire et merci pour ton gentil mot et cette gourmandise au yaourt et citron vert
amicalement bises sourour


Clémence 27/04/2011 16:06


La touche de citron vert me plait beaucoup !


Eva 27/04/2011 15:10


Il a l'air excellent !
Bisous


Sabrina 27/04/2011 14:47


il porte bien son nom, ça me plait beaucoup!!


Présentation

  • : Cuisine et recettes libanaises - cuisine du monde
  • Cuisine et recettes libanaises - cuisine du monde
  • : Cuisine et recettes libanaises et d'ailleurs. Du taboulé au houmous en passant par le kebbé, le caviar d'aubergine ou encore la man'ouché, venez découvrir la gastronomie libanaise authentique et voyager avec moi non seulement au Liban mais à travers le monde du goût et de la gourmandise (Inde, Asie, France, Russie, Afrique, Maghreb, Golfe persique, Europe, etc..) Un blog où partage, tradition et créativité riment avec goût, plaisir et gourmandise!
  • Contact

Retrouvez moi également sur 

logo fb

Recherche Ingrédient / Recette