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10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 15:02
Voici un délicieux plat indien très doux et parfumé, il plaira aux petits comme aux grands :)



(pour 2 personnes)
300g de crevettes décortiquées
2 poivrons aux choix
2 tomates
1 oignon
20cl de lait de coco
1 Cs d'huile ou de ghee (beurre clarifié)
1 Cc bombée de curry
1 Cs de coriandre fraîche ciselée (facultatif)
Sel et poivre


Laver et essuyer les légumes puis couper les couper les poivrons en fines lamelles et les tomates en petits dés.
Éplucher l'oignon puis l'émincer grossièrement.
Dans un wok, faire chauffer l'huile ou le ghee et y faire suer l'oignon émincé.
Ajouter le curry, mélanger et laisser revenir pendant une petite minute en remuant de temps en temps.
Additionner les lamelles de poivron, saler légèrement puis laisser revenir pendant 5 minutes en surveillant.
Ajouter les tomates puis, quelques minutes après, le lait de coco.
Saler et poivrer puis laisser mijoter pendant environ 20 minutes en surveillant et remuant de temps en temps.
Y intégrer les crevettes puis faire cuire encore pendant 5 à 7 minutes.
Servir bien chaud accompagné de riz basmati par exemple et parsemé de coriandre ciselée.

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commentaires

fériel 19/10/2009 13:10


c'est très appétisssant macha Allah !


stellla 17/09/2009 20:45

une recette légère qui a tout pour me plaire, je prends note
bz

Anne 17/09/2009 06:38

Un bon p'tit plat aux saveurs exotiques... Vite préparé !
Merci
Anne

le....zd83 16/09/2009 09:35

booo a voir
et doit étre sublime a manger
douceur et force ...mer et terre
j'adoreeeeeeeeeeee
bisous du sud...
Daniel

Marjolaine 14/09/2009 15:24

Bien coloré et bien relevé, ce plat fait chanter les papilles un peu refroidies par le temps qu'il fait aujourd'hui. Crevettes, poivrons et épices, c'est un beau trio qui fait vraiment envie.

lylouanne 13/09/2009 15:36

C'était mon menu hier soir, sauf que je l'ai pris chez le traiteur... j'ai honte - merci de ta recette, c'est sûr je vais la tester. Bon dimanche et gros bisous Lylou

marie 13/09/2009 10:04

les currys, il faut que j'en mange au moins 2 par mois. je ne m'en lasse pas c'est pourquoi je suis allée deux fois en inde pour essayer de tous les gouter...

michette 12/09/2009 18:17

Je n'ai jamais essayé avec le lait de coco ; donc à tester et çà me paraît bien gourmand.
bises

Fantaisie 12/09/2009 17:14

Des crevette comme cela j'adore !

Nora 12/09/2009 14:33

Coucou Amal, comment vas tu? j'espère que tu va bien, moi je vais bien hamdoullah, sauf que je suis un peu occupée dernièrment.
Ton plat est superbe, magnifique, il est très bon je n'en doute pas.Bravo
Gros bisous

oranie 11/09/2009 22:44

Le mélange crevettes/poivrons me plait beaucoup, çà doit être bien bon, bizzzzzzzz

Chris 11/09/2009 21:17

Plus qu'appétissant !

sabah 11/09/2009 19:39

J'aime la cuisine indienne, curry et coco, quelle magnifique combinaison

peio 11/09/2009 15:13

tout ce que j'aime dans cette recette, bises

jouhayna 11/09/2009 12:57

bonjour
géniale cette recette
bonne journée

samira 11/09/2009 11:36

je suis toujours partante pour les recettes indiennes
surtout ton assiette
merci

Doria 11/09/2009 09:10

Quelle jolie recette toute colorée et exotique !
Très belle assiette !
Bisous, Doria

Rosa 11/09/2009 08:44

Un régal! Très coloré et savoureux!

Bises et bon WE,

Rosa

sagweste 11/09/2009 07:36

ce plat me parle bcp là ;o)))))

Moqueplet 11/09/2009 02:10

des crevettes, du lait de coco tout ce que j'aime ....à bientôt

Isma 10/09/2009 22:38

Ca a l'air délicieux !

Yolande 10/09/2009 21:21

je note.. je note...
bisous

kayababouch 10/09/2009 21:18

Une belle recette comme j'aime !!!! Bisous

Boudloune 10/09/2009 20:34

Rooooooooooh,je craque!!!
Bisous.
Caro

bigmumy 10/09/2009 20:20

une assiette tout à fait appétissante !!
j'aime beaucoup, les poivrons doivent un goût très subtil
bonne soirée

LA DECO DE BEA 10/09/2009 20:01

J'pense que cela ma plairai aussi!!!!
Bisous et bonne soirée à toi
Béa

Amal bidawiya 10/09/2009 19:02

merci pour cette recette
bonne soirée
a+

Delphine 10/09/2009 17:42

J'adore ce genre de recette mais tu as dû le remarquer lol!!! bisous

Nadjibella 10/09/2009 17:24

Simple, facile et tellement goûteux. Cela fait partie des plats que je mets en tête de ma liste.

Nadjibella 10/09/2009 17:24

Simple, facile et tellement goûteux. Cela fait partie des plats que je mets en tête de ma liste.

Clemence 10/09/2009 15:21

curry et coco, je prends !

AurelieW 10/09/2009 15:20

je fais grosso modo la m^me recette, la dernière fois c'était au poulet, et la fois d'avant, je n'avais ni viande ni poisson à la maison, alors j'ai utilisé des protéines de soja

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