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20 avril 2009 1 20 /04 /avril /2009 21:00







(pour 6 personnes)
Gâteau:
350g de farine
200g de beurre ramolli
1 œuf
2 jaunes d'œufs
250g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 pincées de cannelle
Garniture:
Gourmandise abricot / chocolat blanc Produits régionaux


Dans un bol, fouetter l'œuf et les jaunes d'œufs puis réserver.
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter successivement les oeufs battus, le sel, la cannelle, la farine et la levure.
Malaxer à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène puis en former une boule.
Filmer et laisser reposer 1h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°c.
Beurrer les moules (2 grands ou 12 minis type moules à muffins).
Répartir la pâte et bien l'étaler.
Faire cuire 35 à 40 minutes pour les grands ou environ 25 minutes pour les petits.
Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
Dressage:
Ajuster les niveaux des gâteaux si nécessaire (à l'aide d'un couteau) puis garnir leur dessus de pâte gourmande abricot / chocolat blanc.
Superposer 2 gâteaux garnis à la fois puis décorer avec quelques quartiers d'abricots secs ou frais (facultatif).
Déguster.

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commentaires

Naila 22/04/2009 09:26

Hummm

gourmande70 21/04/2009 17:07

miam miam une vraie tuerie.

fethiok 21/04/2009 11:04

Et aucun gourmand; ne peut y résister!Bonne journée

celiane82 21/04/2009 10:14

Hummm !! Top de chez top ton dessert ! bises

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 21/04/2009 06:36

un bon desser bien gourmand comme j'aime. Bisous

Arlette 21/04/2009 05:57

looks very delicious, I bookmark this recipe.
thanks for sharing.
Take care my friend.

Biscottine 21/04/2009 05:10

C'est un de mes préférés!

Flower63 21/04/2009 00:16

Une pure gourmandise, bravo ma chère !!!
Bonne nuit !

LILI 20/04/2009 22:34

Trop gourmand !

Nawel 20/04/2009 22:17

Je salive devant mon ordi!!! non!! c'est pas juste! Lol! elle me plait beaucoup cette recette! Bisous et bonne soirée

Nélé 20/04/2009 22:14

C"est un gâteau basque original. j'y gouterai volontier. bises

Love 20/04/2009 21:36

Gourmand à souhait !! Je testerai !

Bisous Amal

Doria 20/04/2009 20:07

Une version du gâteau basque très originale !!! J'aime ta créativité !
Bonne soirée, Doria

saveuretdelice 20/04/2009 19:59

humm,il est sublime ,bravo
Bisous

patmamy 20/04/2009 19:32

trop bonne cette recette bz patmamy

chefvalou 20/04/2009 18:50

très gourmand miam

Nora 20/04/2009 18:41

Huuuum ton gâteau est bien gourmand. A essayer.
Merci ma chère.
Bisou

isabelle 20/04/2009 18:19

cela me donne un petit gout de vacances

jouhayna 20/04/2009 17:20

hmmmmmm c'est surement trop bon merci de ce partage bisous

Delices+eyes 20/04/2009 16:53

Il est superbe, bravo!
Bonne journée

dlf 20/04/2009 16:37

une belle gourmandise à savourer!

claire 20/04/2009 16:16

toujours de bonnes idées chez toi et d'excellentes recettes bien originales.. bisousss

oumou 20/04/2009 15:12

Délicieux gâteau Amal. Bonne début de semaine, bises.

Clémence 20/04/2009 15:09

une belle gourmandise à fourrer de nos ganaches préférées...

LA DECO DE BEA 20/04/2009 14:05

Hummmm j'en bave mais tu trouves la pâte abricot où? je ne connais pas merci pour cette bonne recette je note
Bisous
Béa

Amal 20/04/2009 14:45


Coucou Béa, eh bien la pâte d'abricot je l'ai trouvé chez produits régionaux: http://www.produitsregionaux.fr/

très bonne journée et merci de ton passage!


papillon 20/04/2009 13:11

bonne semaine bisous colette

tartine@chocolat 20/04/2009 13:04

wawwwwwww il est superbe ton gâteau basque!
il a fier allure..

védariane 20/04/2009 12:53

une super recette, qui en plus à l'air facile à faire !
merci Amal !
belle journée

claudie 20/04/2009 12:30

il est magnifique ce gateau il à l'air trop bon hummm !
bises

Sourour 20/04/2009 12:17

bon gâteau miam gardes en de côté pour un bon thé
bisous
bonne semaine
Sourour

chocobelle 20/04/2009 12:13

il est magnifique bravo!

Mellecerise 20/04/2009 11:22

wawwwww!!! superbement gourmand! très bonne idée..

tallula 20/04/2009 11:15

ultra gourmand tu veux dire !

katty72 20/04/2009 10:46

humm ça l'air delicieux merci amal et bonne semaine

Rosa 20/04/2009 10:29

En effet, ce gâteau est vraiment gourmand! Un délice!

Bises,

Rosa

Cricri 20/04/2009 10:09

j'en veux bien un petit bout

Rachida 20/04/2009 10:06

Rolalaaaaaaa j'en salive, bravo......

Bonne journée

AurelieW 20/04/2009 09:38

mmm, très gourmand avec cette superbe confiture

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