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10 avril 2009 5 10 /04 /avril /2009 20:00

Une petite idée de salade printanière à base de radis roses, rehaussée d'une vinaigrette à la libanaise. Une fraicheur harmonieuse qui change...



(pour 2 personnes)
1/2 botte de radis roses
1/3 concombre
4 tranches de saucisson bellota Pata Negra
1 gousse d'ail
2 Cs d'huile d'olive
2 Cs de vinaigre de cidre
Sel et poivre




Laver et sécher les radis et le concombre.
Couper les légumes en fins bâtonnets.
Couper les tranches de saucisson bellota en fines lamelles.
Dans un saladier, réduire en purée la gousse d'ail à l'aide, avec une pincée de sel, d'un pilon puis ajouter l'huile et le vinaigre et mélanger au fouet.
Ajouter les légumes et les lamelles de saucisson, poivrer légèrement et bien mélanger.
Servir aussitôt.

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commentaires

Leila 16/04/2009 23:47

miam et bravo pr la déco également

Géraldine 13/04/2009 07:53

une salade fraicheur comme je les aime!

lorraine 12/04/2009 22:57

Ca m'a l'air super rafraichissant choukrane et bbiz

fanny et ses recette de cuisine 11/04/2009 23:28

super ta salade de radis car je ne ses j'amais comment les mangers!! A par avec du sel et du beurre.Je la note.

rosa 11/04/2009 15:21

ohlala qulle fraicheur!!!!!!!ca sent l'été

ninie 11/04/2009 15:20

très fraiche et colorée cette salade, belle présentation...

Rachida 11/04/2009 08:03

Jolie, belle deco, de belles couleurs aussi bravo, c'est léger et ça à l'air appétissant............

Bonne journée

Nora 11/04/2009 00:48

J'adore les radis, jj'aime bien cette salade.Merci
Bon week end.
Bises

SandyNeige 10/04/2009 20:01

une belle salade pleine de fraicheur

Nélé 10/04/2009 19:59

elle est très jolie cette salade. Quand je vois des assiette pareil, je me mets à me croire en été....ça fait du bien
bisous

tartine@chocolat 10/04/2009 19:51

avec ce beau temps je ne peux qu'aimer... biz

Elo 10/04/2009 19:19

Elle ma fait envie ta salade ! Ca ferait peut-être revenir le beau temps chez moi !

cannelle68540 10/04/2009 18:45

une belle salade croquante!

Nawel 10/04/2009 18:09

Belle salade! fraiche et appétisante!! j'aime beuacoup. Bisous et bonne fin de journée

zohra 10/04/2009 17:00

Une belle salade estivale et toujours bien présentée. Bravo!

védariane 10/04/2009 15:15

super frais ! à déguster sans modération !
belle journée !
vero

Love 10/04/2009 15:05

Super ton idée !!

Parfait en entrée !

Bonne journée à toi ! bisous

gourmande70 10/04/2009 15:03

jolie salade et rafraichissante.

katty72 10/04/2009 14:58

pour la première fois je vas pas dire hummm car j'aime pas les radis mais bon passe un bon après midi amal

Pascaline 10/04/2009 14:40

Une recette pleine de fraîcheur pour les beaux jours

peio 10/04/2009 14:00

Bonjour, je viens de découvrir votre blog, superbe, je reviendrai.

Sourour 10/04/2009 13:43

De la bonne cuisine et bon partage comme toujours
et j'aime le nom QUE TU LUI AS DONNE bellota
CHEZ NOUS BELOUT CE SONT DES GLANDS QUE TU CONNAIS SUREMENT

mom 10/04/2009 12:24

tjrs des recettes allèchantes!!!merci pour ton com bonne journée

Rosa 10/04/2009 11:34

Une jolie salade rafraîchissante, colorée et savoureuse!

Bises,

Rosa

LA DECO DE BEA 10/04/2009 10:38

Le radis en salade très bonne idée je n'y aurai pas pensé merciii

Bisous
béa

claudie 10/04/2009 10:34

une salade super c'est ce qu'il me faut en ce moment par contre sans concombre pour moi elle est très colorée j'aime beaucoup!
bisous

TAILLE-CRAYON 10/04/2009 10:30

Coucou bon week de Paques....
Suberbe recette..mummm
Lorent est ses 2900 Taille-crayon..

tallula 10/04/2009 10:26

une salade parfaite pour les beaux jours !

stellla ( Iza) 10/04/2009 10:21

une entrée bien fraîche et légère !!!
bz

Clémence 10/04/2009 09:58

une bonne petite salade... J'aime beaucoup...

Aurélie W 10/04/2009 09:33

Une petite entrée bie rafraîchissnte, ç tombe bien, il fait super beau

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