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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 09:37



(pour 2 personnes)
2 courgettes de petite taille
1 tomate fraiche bien mûre
1 gousse d'ail
1 Cc de graines de cumin
1 Cs de curry
1 Cc de curcuma
1 Cc de gingembre râpé
1 Cs d'huile végétale
Sel
Quelques feuilles de coriandre fraiche (facultatif)



Laver les légumes et les couper en dés.
Eplucher la gousse d'ail et l'émincer finement.
Dans une poele, faire chauffer l'huile puis y faire colorer les graines de cumin.
Ajouter l'ail, le gingembre et mélanger puis la tomate en dés et laisser cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les autres épices, mélanger puis additionner les couregettes, saler laisser 2 à 3 minutes.
Couvrir d'eau à juste hauteur et laisser cuire environ 15 minutes à feu doux.
Dresser et parsemer de quelques feuilles de coriandre fraiche.




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commentaires

rosa 20/03/2009 07:13

UNE RECETTE PRINTANIER avec un belle présentation biz

Chris 19/03/2009 22:10

Joli et très appétissant !

Marjolaine 19/03/2009 21:49

Un plat tout en épices et en couleurs. De quoi accompagner de façon fort agréable une viande ou un poisson tout en s'évadant le temps d'un repas. C'est donc un plaisir !

oranie 19/03/2009 20:41

Une recette pleine de saveurs, j'aime beaucoup, biz

Payette6202 19/03/2009 09:27

Hmm plein de légumes bien épicés sa me plait bien!!

Elo 19/03/2009 07:04

Hum ! Encore des parfums qui ravissent mes narines !!!

gourmande70 19/03/2009 02:50

huuuuuuuum un joli plat.

Nélé 18/03/2009 22:37

tous les ingrédients pour un plat comme j'aime...
bises

Yolande 18/03/2009 21:58

encore un p'tit plat parfait pour moi
bizzz

Flower63 18/03/2009 18:27

De belles couleurs et une recette très tentante, bravo !!!
Bonne soirée !

Nawel 18/03/2009 18:26

Une recette riche en saveurs!!! j'aime beaucoup! bisous et bonne fin de journée

carochococo 18/03/2009 15:23

une recette de légumes aux épices, j'adore!

Rosa 18/03/2009 15:09

Ce massala est très appétissant!

Bises,

Rosa

katty72 18/03/2009 15:03

1620 bonne chance

katty72 18/03/2009 15:02

merci pour la recette j'y vais comme chaque jour voter bonne chance

dlf 18/03/2009 14:09

belle présentation qui donne bien envie d'y gouter!

isabelle 18/03/2009 14:02

j'aime beauoup les ccourgettes

patmamy 18/03/2009 13:47

ces légumes me plaisent bien bz patmamy

claudie 18/03/2009 12:52

un plat de légumes et pleins d'épices qui doivent sentir bon!
bises
bonne journée

Doria 18/03/2009 12:27

Une assiette bien épicée qui donne beaucoup de saveurs à ton plat !
Bisous, Doria

btissam 18/03/2009 12:03

waaaaw que c'est bon bravoooo bise btissam

stellla ( Iza) 18/03/2009 11:56

ta recette me donne envie, il y a plein de saveurs
bz

Delices eyes 18/03/2009 11:52

Décidément on sent que le printemps arrive, les légumes arrivent sur nos tables, ta présentation est très tentante.
Bonne journée

SOUROUR 18/03/2009 11:37

Bonjour Amal et merci pour tes recettes si faciles à réaliser et au bon goùt et surtout bien présentées
Bonne journée
Ila lika insha Allah

asmaa 18/03/2009 11:28

ton plat donne envie de manger des legumes

bigmumy 18/03/2009 11:17

Très belle assiette qui me tente beaucoup
belle présentation
bonne journée

zohra 18/03/2009 10:34

Un plat plein de vitamines avec une très belle présentation. C'est un plaisir de venir sur ton blog

oumou 18/03/2009 10:17

C'est un vrai régal ton blog, merci Amal, bisous.

Clémence 18/03/2009 10:14

un petit accompagnement bien parfumé qui me plaît bien !

LA DECO DE BEA 18/03/2009 10:03

hummm ça rapelle que les légumes sont très bons et aussi plein de vitamines , j'attend déjà les courgettes du jardin mais là c pas encore demain lol!!!
Bisous
Béa

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