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30 janvier 2009 5 30 /01 /janvier /2009 08:00




4 oranges non traitées
Le jus de 3 oranges (ou l'équivalent de jus de clémentines)
200g de sucre semoule
2 batons de cannelle

Laver les oranges et les pocher une dizaine de minutes à l'eau bouillante.
Couper en assez fines rondelles puis couper les rondelles en quatre.
Dans un fait tout, faire un sirop avec le jus d'orange et le sucre.
Ajouter les morceaux d'oranges et les batons de cannelle puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes en surveillant de temps en temps.
Conserver.

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commentaires

oumyouness 03/02/2009 09:56

tbarkellah 3lik hbiba

nawel 01/02/2009 19:40

elle est superbe ta confiture,bravo pour la recette
Bisous

Céline 31/01/2009 17:14

oh la la je fonds

des orange avec l'épice dont je raffole la cannelle
je prends la recette
merci Amal

amour de cuisine 31/01/2009 00:26

j'aime la confiture d'orange, j'emagine deja son gout irresistible, bravo a toi, bisous

Payette6202 30/01/2009 22:20

J' en ait fait il n' y a pas longtemps!! Un régal!!

Océane 30/01/2009 21:53

miammmmm, quelle bonne confiture

Yolande 30/01/2009 21:22

une bonne confiture ... miam ... avec un bon morceau de brioche .... vivement le petit déjeuner :)

Elo 30/01/2009 19:44

Hum, au petit déj sur de la brioche bien chaude !

Boudloune 30/01/2009 19:18

La cannelle et moi,une grande histoire d'amour,alors dans cette confiture...
Bisous.
Caro

palaisdeslys 30/01/2009 18:11

J'ai une de mes amis qui serait folle si je lui offrais un pot de confiture de ce genre!!! Je prends note!

delices eyes 30/01/2009 17:38

Très belle cette confiture, à la canelle j'aime beaucoup.
Bonne soirée

Doria 30/01/2009 16:17

Cette confiture est d'une très belle structure. Avec de la cannelle, comme elle doit être délicieuse !
Bisous, Doria

claudie 30/01/2009 14:31

j'ai déjà essayé la confiture d'orange à la vanille mais pas à la cannelle mais ça doit être très bon et bien parfumé!
bon après midi

sam's cook 30/01/2009 13:45

illico dans mes favoris

isabelle 30/01/2009 13:34

une belle confiture avec de magnifiques couleurs

jouhayna 30/01/2009 13:14

salut ma belle un bon confiture merci pour le partage biz

patmamy 30/01/2009 12:49

cette confiture me plait bien bz patmamy

Nawel 30/01/2009 12:23

Si tu savais comme j'aime ça!! mais j'ai jamais osé la faire. Merci Amal pour ta recette. Bisous et bonne journée

btissam 30/01/2009 12:02

j'adore les confitures cette version avec cannelle je ne le connais pas, ca a l'aire trés bon passe de bon temps, bise btissam

btissam 30/01/2009 12:02

j'adore les confitures cette version avec cannelle je ne le connais pas, ca a l'aire trés bon passe de bon temps, bise btissam

valou 30/01/2009 11:37

ca doit etre bon ca

CoCO 30/01/2009 11:35

Je ne suis pas fan de la confiture à l'orange industrielle que je trouve trop amère, mais la tienne, me séduit carrèment !

Joséphine 30/01/2009 10:41

Je me suis inscrite à ta newsletter. Mais, tout d'un coup j'ai un doute : est-ce que je ne l'avais pas déjà fait. Si c'est le cas tu voudras bien enlever la deuxième inscription. Ce n'est pas la peine.

Amicalement,
Joséphine.

Joséphine 30/01/2009 10:39

Salut Amal,

Merci pour ton commentaire.

Cette recette a l'air très facile à faire.

Amicalement,
Joséphine.

corinne 30/01/2009 09:34

houa j'adore ça mais les miennes sont toujours trop amères....je vais essayer avec tes quantités.
Bise
corinne

Amal 30/01/2009 09:47


Si tu préfère moins amère, rajoute une centaine de grammes de sucre. L'orange cuite est toujours amère, après c'est une question de goût..biz


babouchka 30/01/2009 09:13

Un délice, c'est sûr.

Douda 30/01/2009 09:07

oh!! mais c'est super!! y'a bcp de choses que j'ai envie de faire sur ton blog ! mashallah!

rosa 30/01/2009 09:02

Quelle merveilleuse recette !!!!!!!!C'est un régale bisou

Clémence 30/01/2009 08:56

avec le parfum de cannelle, ça doit être extra !

Eva 30/01/2009 08:40

Ah moi aussi j'en ai fais ! J'adore !
Miam !
Bisous :)

LA DECO DE BEA 30/01/2009 08:29

CETTE ASSOCIATION DOIT ETRE BIEN SYMPA !!!
Bonne idée
Bisous
Béa

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