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28 janvier 2009 3 28 /01 /janvier /2009 08:00
  1. "Kaak el arous", littéralement "gâteaux de la mariée".

Surprenant pour nommer de simples beignets qu'on ne trouve absolument pas sur le buffet d'un banquet d'ailleurs!
Ces beignets libanais restent plutôt "legers", leur pâte n'absorbe pas trop l'huile, mais ils restent à consommer avec modération...




5 verres de farine
2 verres de sucre semoule
1 verre de yaourt nature
 3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
2 Cs d'eau de fleurs d'oranger


Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.
Si la pâte est trop collante, ajouter de la farine et si elle n'est pas assez souple, ajouter un peu d'eau ou de lait.
Sur un plan de travail propre et bien fariné, étaler assez finement la pâte (2mm d'épaisseur environ) à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et y découper les beignets à la forme et à la taille souhaitées.
Frire des deux côtés dans un bain de friture bien chaud.
Déposer sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.
Conserver dans une boite hermétique.
 

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commentaires

Sourour 07/01/2010 19:21


de bons beignets Amal bonne soiree et c.bisous a bientot


Faten 07/02/2009 00:27

J'adore les beignets et cette recette est un peu différente de celle que j'ai l'habitude de faire!!!Alors à tester d'urgence...

oum rayane 04/02/2009 10:55

simple ingrédients, facile et ne demande pas bcp de temps, bravo, et merci pour la recette

sylvie 29/01/2009 21:45

COUCOU ! je suis dans ma période tajine alors la tienne est trop tentante...

Hanane 29/01/2009 21:27

J'aime beaucoup, tu nous fais découvrir des recettes superbes!
bises

fériel 29/01/2009 20:42

huuumm ils ont l'air délicieux !!

palaisdeslys 29/01/2009 16:27

Ces petits beignets m'ont l'air simple à réaliser et délicieux!

fatia 29/01/2009 16:03

jolie beignets bravo

Joséphine 29/01/2009 11:13

Hummm, ça a l'air très bon.

Juste une petite question : comment fais-tu pour écrire sur les photos ?

Merci d'avance pour la réponse,
A bientôt,
Joséphine.

Amal 29/01/2009 11:23


Pour écrire sur les photos j'utilise photoshop mais tu peux utiliser n'importe quel logiciel de traitement d'images, il y en a plein de gratuit sur le net.. tu peux même utiliser word. bonne
journée


drissia 29/01/2009 10:18

bonne recette, humm a essayer.. ce w-end
biz

Elo 29/01/2009 07:19

Les beignets c'est toujours avec modération, pourtant, on a bien du mal à s'arrêter !

La cuisine de Céline 29/01/2009 00:59

ca c'est tres bien, s'il n'absorbent pas trop d'huile, ca me dirais bien de gouter

Yolande 28/01/2009 22:11

idem pour moi ... aved des beignets comme les tien ... exit la modération lol

LA DECO DE BEA 28/01/2009 20:25

Avec modération??? Tu es gentille toi lol!!!Moi si je met mon nez dans des beignets le mot modération je ne sais même plus ce qu'il veut dire lol!!!
Bisous
Béa

amour de cuisine 28/01/2009 19:07

merci pour cette recette, apparement c'est la semaine des beignets, hihihihihi
bisous je dois attendre bien un bout de temps avant de passer a l'essai de ta recette, hihihihi

btissam 28/01/2009 18:31

tes beingnets sont excellente bravo passe de bon temps, btissam

chrystel 28/01/2009 18:30

Quel joli nom pour ces beignets. Ils sont à croquer.
Chrys

delices eyes 28/01/2009 17:20

J'aime beaucoup les beignets, les tiens sont superbes, bravo.
Bonne journée

valou 28/01/2009 17:11

hummmmmmmmmmmmm

valou 28/01/2009 17:11

hummmmmmmmmmmmm

Douda 28/01/2009 16:32

oh! avec modération?! mais naaaaaaannnnnnn!!!!

jeannice 28/01/2009 14:40

j'adore les beignets
ils sont très beau =D

veropapilles 28/01/2009 14:00

Hummm, ça doit être exquis à déguster...

Nadia 28/01/2009 13:38

Tes beignets sont superbes..il va falloir que teste ta recette. Merci!

rosa 28/01/2009 13:16

ooooooohhhhhhhhh j'adore les beignets en tout cas
ils sont magnifique

Boudloune 28/01/2009 12:39

Muuuuuum quelle gourmandise...
Bisous.
Caro

Rosa 28/01/2009 12:37

Merveilleux ces jolis beignets!

Bises,

Rosa

claudie 28/01/2009 12:31

ils sont superbe ces beignets hummm ça me donne faim !
bonne journée

jouhayna 28/01/2009 12:26

salut amal tes beignets ont l'air trop bon en+ j'aime toutes pâtes préparés par le yaourt, je note cette recette bonne journée

Doria 28/01/2009 12:06

Tu me fais saliver devant tes beignets !!!! Ils sont trop beaux !
Bisous, Doria

Clémence 28/01/2009 11:22

miam, ils ont l'air trop bons !

Nawel 28/01/2009 11:19

J'adore les beignets! et cette recette me donne l'eau à la bouche. Ceux que je fais sont presque pareils, mais pas de yaourt. Il faut que je teste ta délicieuse recette. Bisous à ++

Eva 28/01/2009 10:30

Hmmm que ça doit être bon ces beignets ! J'aime trop ça ! Miam !
Bisous, Eva

mamadsoraya 28/01/2009 10:17

J'adoooore les beignets, et ceux çi me semblent bien bons, merci ma chérie, à tester!
Bonne journnée.
Bises

Laitea 28/01/2009 09:43

Vous me faites voyager avec vos petites recettes...merci!
8:o)

babouchka 28/01/2009 09:20

Miam, superbes!!!

MIKELE 28/01/2009 08:08

oh des petits beignets qui vont ravir mes gourmands ... BONNE JOURNEE

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