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7 janvier 2009 3 07 /01 /janvier /2009 09:00






(pour 4 personnes)
4 blancs de poulet désossés
5 oignons
2 Cs d'huile d'olive
2 verre de lait (de coco ou de vache)
2 Cs de fécule de maïs
1 Cs de curry en poudre
Sel, poivre




Eplucher les oignons et les couper, ainsi que le blanc de poulet, en fines lamelles.
Dans un fait tout, faire suer les oignons dans l'huile chaude.
Ajouter les lamelles de poulet et les faire raidir en les colorant légèrement.
Saler, poivrer et additionner le curry.
Couvrir d'eau, mélanger et laisser cuire à feu doux (après ébullition) pendant 30 minutes.
Mélanger le lait et la fécule de maïs puis les verser sur la préparation et laisser sur le feu, en remuant de temps en temps, jusqu'à ébullition et donc épaississement de la sauce.
Servir bien chaud accompagné de riz basmati cuit à l'étouffé et de quelques carottes vapeur.

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commentaires

Kelly 11/01/2009 19:06

Moi aussi je fais cette recette mais différemment, je le mettrai certainement sur mon blog en attendant je testerais la tienne.
Merci

fabie 08/01/2009 19:05

çà m'a l'air délicieux

Sylvie 08/01/2009 17:59

J'adore le poulet au curry !

Rosa 08/01/2009 08:57

Un bon curry! Miam!

Bises,

Rosa

La cuisine de Céline 08/01/2009 00:05

miam, j'ai fais du poulet au curry y a 2 jours et j'en raffole

Monsieur Gusteau 07/01/2009 23:14

J´adore ce gentre de recettes! mjamm! une bonne idée!

mamadsoraya 07/01/2009 20:34

j'adooore le poulet au curry.merci pour le partage.
bibses.

Aurélie 07/01/2009 17:39

J'adore le poulet au curry.

louloux 07/01/2009 17:26

hummmm j'adore le curry merci pour la recette !

bigmumy 07/01/2009 15:25

Voilà un plat que j'aime beaucoup préparé !! et je l'accompagne des naans, c'est excellent !!
Merci pour ta recette Amal
Bonne journée

jouhayna 07/01/2009 14:31

trop bon merci pour le partage
bisous

amour de cuisine 07/01/2009 13:58

salut ma chere,
j'ai pas encore essayer la cuisine avec du curry, a essayer.
bisous

Amedz 07/01/2009 13:36

je te decouvre à trvers ton comm sur mon blog, j'adore ce que tu fais, j'ai fait un tour à travers tes posts mais je repasserai plutard pour plus de saveurs et de concentration, j'ai peur de ne pas etre à meme hauteur de ton effort par rapport ce que je vois, je lis et j'entends depuis 12 jours. à trés bientôt

lili 07/01/2009 13:01

j'adore les curry avec ces bonnes saveurs c'est un délice !!

Clémence 07/01/2009 12:26

avec le lait de coco, j'adore !

LA DECO DE BEA 07/01/2009 10:52

j'AIME BEAUCOUP LE POULET AU CURRY MËME SI MA RECETTE EST DIFFERENTE DE LA TIENNE , MAIS LA TIENNE ME BOTTE BIEN !!!
BONNE JOURNE
BEA

nawel 07/01/2009 10:17

waw,j'adore le poulet au curry ,le tien ca l'air délicieux,j'essayerai ta recette prochainement
Bisous et bonne journée

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