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21 décembre 2008 7 21 /12 /décembre /2008 09:30





(pour 8 galettes)
500g de farine
2 sachets de levure boulangère
2 Cs d'huile d'olive
30cl d'eau tiède
5g de sel
5g de sucre






Mélanger la farine, le sel et le sucre.
Faire un puit et ajouter la levure dissoute dans un peu d'eau tiède, puis l'eau à plusieurs reprises et en mélangeant.
Ajouter l'huile d'olive et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple et lisse.
Rassembler la pâte en boule, couvrir d'un linge propre et humide et laisser reposer environ 2h dans un endroit pas trop froid (au moins 20°c), le but étant que la pâte double de volume.
Diviser la pâte en 8 parts et les laisser reposer encore pendant 30 minutes.
Aplatir chaque part et former une galette d'environ 15cm de diamètre et 5 mm d'épaisseur.
Les déposer sur une plaque farinée allant au four.
Faire chauffer le four, pendant 10 minutes, à 240°c.
Enfourner les galettes et laisser cuire 5 à 6 minutes.
Conserver dans un lieu sec et hermétique
ment fermé.


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commentaires

Baradozic 05/07/2012 09:26

J'ai moi aussi testé ta recette pour préparer des kebab maison. Je suis contente du résultat, j'ai juste cuit un peu plus longtemps (une histoire de four sûrement !!). Merci pour ta recette. J'ai
bien sûr indiqué le lien vers ton site. Bonne journée

Amal 15/11/2012 12:13



Merci, je suis ravie que la recette te plaise :) 



oranie 12/01/2009 14:08

Je viens d'essayer ta recette, le pain est vraiment très bon, merci pour ce partage, je mettrais le lien vers ton blog dès que j'aurais posté la recette, encore merci, biz

ninie 30/12/2008 16:43

hum ! depuis le temps que je voulais cette recette je vais essayer en tout cas ils ont l'air trés bon sur la photo

bigmumy 23/12/2008 18:50

je viens de voir la recette chez nora !! merci, elle est vraiment très bien
je la testerai donc très prochainement !!!
bonne soirée

jouhayna 22/12/2008 19:26

salam j'ai decouver ton blog chez nore j'ador pain pita surtout avec le kebab merci pour ce partage passe une bonne soiree

Amal 22/12/2008 20:50


Bonsoir, bienvenue tu reviens quand tu veux, bonne soirée à toi aussi et merci pour ta visite...


btissam 22/12/2008 09:40

hmmm jolie pain, j'aime bien bise btissam

nawel 22/12/2008 00:42

Pitta ,je dois essayer ta recette,je cherche toujours des recettes sur pitta bread.
merci pour la recette.
oh au faites je t'ai taguee encore!!!
viens sur mon blog pour voir la regle de jeu
Bisous

mamadsoraya 22/12/2008 00:29

Ça y est, je l'ai fait!!!! je suis plus que satisfaite, merci infinniment ma chère, si tu veux voir le résultat visite mon blog.
à très bientôt.
Bises.

Amal 22/12/2008 09:25


Tes pains sont très bien réussis, bravo! une vrai boulangère...


amour de cuisine 21/12/2008 20:51

les petta bread, qu'est ce que mon epoux aime ca.
merci pour la recette

La cuisine de Céline 21/12/2008 20:23

oh la la , la recette du pain pita, je fonce, je vais faire cette recette, car j'adore le gout de ce pain
merci pour la recette

mamadsoraya 21/12/2008 14:34

Un grand merci pour la recette, ton pain pita à l'air très bon, là je vois que c'est la bonne recette, je vais l'essayer inchaallah et je e metterai au courant.
Bises.

Amal 21/12/2008 15:27


De rien, tiens moi au courant! bon dimanche


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