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MACARONS

  • GUACAMOLE AU PIMENT JAMAÏQUE (30/07/2009 publié dans : CUISINE DU MONDE )
    Le piment jamaïque est une baie aux saveurs de cannelle, de muscade, de girofle et de poivre noir légèrement piquante. J'en ai profité pour remplacer le piment habituel utilisé dans le guacamole, ...
  • CAKE SALE PERSONNALISE AU MAQUEREAUX (28/07/2009 publié dans : RECETTES PERSONNELLES )
    250g de farine 3 œufs 12cl de lait 5cl d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 1 boite de maquereaux au vinaigre de framboise "la perle des Dieux" 65g de câpres 2 oignons 4 portions de fromage ...
  • CREVETTE IMPERIALE A LA JAPONAISE (25/07/2009 publié dans : CUISINE DU MONDE )
    J'ai le plaisir de remettre la cuisine japonaise à l'honneur avec ce plat vraiment délicieux et onctueux à souhait. La préparation de ce plat de crevettes légèrement piquant a été rapide et simple ...
  • COUPE EXOTIQUE (23/07/2009 publié dans : RECETTES PERSONNELLES )
    Voici une idée personnelle, simple, fruitée et très agréablement fraiche... (pour 2 personnes) 1 ananas 2 kiwis (facultatif) 2 oranges 2 jaunes d'œufs Quelques gouttes de jus de citron 5 càs de ...
  • FONDANT CHOCO / RICOTTA FACON BELLEVUE (21/07/2009 publié dans : CUISINE DU MONDE )
    Merci à Géraldine pour ce délicieux fondant dont je lui ai chipé la recette. 200g de chocolat noir "Monbana" 6 œufs 150g de ricotta 6cas crème liquide 80g de poudre d'amande 150g de sucre 2 cas ...
  • LAHM BI AJIN / PIZZA LIBANAISE A LA VIANDE PIMENTÉE (19/07/2009 publié dans : CUISINE LIBANAISE )
    Après la "Man'ouché" (recette ici), voici le "Lahm bi ajin": une sorte de pizza libanaise à la viande doucement pimentée et parfumée que l'on déguste surtout au petit déjeuner (encore plus si ce ...
  • PINA COLADA (17/07/2009 publié dans : CUISINE DU MONDE )
    (pour 1 personne) 3cl de rhum blanc 3cl de rhum brun 1 trait de sucre de canne 4cl de jus d'ananas 2cl de lait de coco 1 poignée de glaçons 1 goutte d'extrait de vanille bio "Arcadie" Deux modes ...
  • PORC COLOMBO (15/07/2009 publié dans : CUISINE DU MONDE )
    (pour 2 personnes) 250g de filet mignon de porc (ou autre viande selon le goût) 200g de pommes de terre 2 tomates bien mûres 2 oignons 4 tranches d'ananas (400g) 1 cube de bouillon de volaille ...
  • MAN'OUCHÉ / PIZZA LIBANAISE AU ZAATAR (THYM) (09/07/2009 publié dans : CUISINE LIBANAISE )
    Le zaatar est un mélange à base de thym, de sumak et de graines de sésame. Ce mélange est consommé le plus souvent associé à l'huile d'olive. Il peut être également saupoudré sur du fromage, du ...
  • PÂTES A LA JAPONAISE (06/07/2009 publié dans : CUISINE DU MONDE )
    Voici une délicieuse découverte: une sauce japonaise pour un plat de pâte qui change d'habitude!! Cette sauce (de chez Antenna Nippon), à base d'oeufs de cabillauds et d'algues fera le bonheur des ...
  • SALADE DE TOMATES A LA LIBANAISE (02/07/2009 publié dans : CUISINE LIBANAISE )
    (pour 2 personnes) 4 tomates 1 gousse d'ail 2 brins de menthe fraiche (ou séchée) 1 échalote ou oignon blanc (facultatif) 1 citron bien juteux 1 filet d'huile d'olive Sel et poivre Laver et couper ...

 

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  • Amal
  • Cuisine libanaise et cuisine du monde
  • Femme
  • D'origine libanaise, je suis architecte et passionnée des arts notamment la cuisine. Gourmande et grande curieuse, j'adore apprendre, découvrir, goûter et partager.. Bienvenue dans mon blog,n'hésitez pas à donner votre avis et partager vos exp
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